FUKUGIYA CAFE では、沖縄県産豚肉や県産鶏肉やオージービーフを使用した低温調理の肉料理。 自家製パンで作るサンドイッチやこだわりの料理。 店内で自家焙煎している芳香な香りのコーヒー & 特製スイーツをお楽しみいただけます。 お土産にも喜ばれる『バウムクーヘン専門店 ふくぎや』のバウムクーヘンの販売もしております。 テラス席もあり、沖縄の風を感じられるくつろぎの空間でリラックスタイムをお過ごしください。

■GELATOのこだわり 魅力あふれる沖縄の食材をシェフの経験と知恵で、他店にはない洗練された沖縄のオリジナルジェラートを提供。着色料、保存料は使用せず素材のポテンシャルを最大限を活かした色鮮やかなジェラートです。 ■DONUTのこだわり 北海道小麦と国産小麦をブレンド。 当店では、揚げ油には無添加のショートニングを使用しております。油分を最小限に抑えながらも、絶妙なふんわり感と風味を実現し、健康を意識しながら美味しさを楽しむことができます。 生地の発酵には、イタリア原産のパネトーネ種の酵母を使用。この特別な酵母を用いて、オーバーナイト法という、手法を用いてドーナツ生地を仕込んでおります。この特別な製法により、生地がゆっくりと時間をかけて発酵し、独自の風味ともっちりとした食感が生まれます。私たちは、時間と手間をかけたこだわりの生地作りに誇りを持ち、お客様に最高の味わいをお届けしています。

メロンパンを再構築(Re;)してスイーツにしました。 わたしたちが作った<リメロ>を是非！！ アメリカンビレッジにオープンした沖縄初メロンパンスイーツ専門店！従来のメロンパンのイメージを覆す、キューブ型でカラフルなメロンパンスイーツです。化学調味料を一切使用せず良質な食材を使用していますので安心安全に食べていただけます。尚、SDGsにのっとり、照明机テーブルなどの装飾に再利用の物を使用しており、高級な雰囲気でRe;MELOらしくキューブ型にこだわった内装になってます。

남국 야에 야마 제도의 과일로 만드는 프리미엄 스무디! 망고는 미야코 섬 산 남국 야에 야마 제도의 과일로 만드는 프리미엄 스무디. 또한 혼합 테크 사의 최고급 믹서기를 사용하면 섬세한 혀의 감촉 실현했습니다. 또한 건강 · 미용을 생각한 보충제를 추가하여 몸도 마음도 재충전 할 수있는, 당신을위한 스무디를드립니다!